quinta-feira, 9 de outubro de 2014
Limpeza dos Rins com Salsa
Para limpar os rins, pegue um maço de salsas (Pisum sativum) e lave bem.
Corte bem picadinho e ponha em
uma vasilha com água limpa. Ferva por dez minutos e deixe esfriar. Coe, ponha
em uma jarra com tampa e guarde na geladeira. Beba um copo todos os dias. Antes
de beber, amorne o chá. Você vai perceber que o sal e toxinas acumuladas nos
rins sairão na urina. A salsa é um poderoso diurético. Ela evita a retenção de
água no organismo, sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica
menstrual. Sua alta concentração de vitamina C ajuda na absorção de ferro. Outra
opção boa para se beneficiar da salsa é o suco dela com maçã, que podem ser tomadas
três vezes ao dia.
FONTE:
http://www.curapelanatureza.com.br/
sábado, 16 de agosto de 2014
Suco Para Retirar Pedras dos Rins
Receita de Família
Ingredientes:
03 Beterrabas lavadas e descascadas
01 Abacaxi inteiro descascado ou com a casaca bem lavada
01 Copo de Cerveja branca sem gelo.
Modo de Preparo:
Coloque tudo junto num
liquidificador ou processador e bata bem. Depois de peneirado, armazene em uma vasilha
e vá tomando durante o dia no lugar de água. As pedras devem sair antes que você
diga Cucamonga!
quinta-feira, 31 de julho de 2014
Torta Gelada de Travessa da Rita
Receita enviada por Rita Lopes - Jundiaí SP.
Ingredientes:
02 latas de
leite condensado
03 caixas de
creme de leite
01 colher
(sopa) de margarina
01 copo de
leite (medida da lata de leite condensado)
01 gema
01 colher
(sopa) de amido de milho (maisena)
02 barras (250
Gramas, cada) de chocolate branco ou preto, a gosto.
01 caixa de
morangos maduros (15 morangos médios, mais ou menos).
Modo de Preparo:
Primeira etapa:
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o
leite e o amido de milho (maisena). Leve ao fogo mexendo sempre até obter um
ponto cremoso. Deixe esfriar por 15 minutos e logo após adicione uma caixa de
creme de leite (sem soro).
Segunda etapa:
Em uma panela em banho Maria, coloque as barras de chocolate
em pedaços e quando estiverem totalmente derretidas coloque as outras duas
caixas de creme de leite (com soro), misture bem e retire do fogo.
Montagem:
Lave os morangos, e corte-os ao meio reservando alguns para
decorar. Em um refratário médio, cubra o fundo com a metade dos morangos amassados
com um garfo. Em seguida, coloque o primeiro creme, o restante dos morangos e
depois, cubra com a segunda camada de creme. Decore com quantos morangos
desejar e leve à geladeira servindo depois de gelado.
Pão Segura Marido
Massa:
01 kg de farinha de trigo
02 copos de leite morno
01 copo de óleo
01 colher (sopa) de fermento de pão (padaria)
Sal a gosto.
Recheio:
250 gramas de presunto
250 gramas de muçarela
Molho de tomate ou massa de tomate
Requeijão
Orégano à vontade.
Modo de Preparo:
Junte o leite morno, o óleo, o fermento e o
sal em uma vasilha acrescentando um pouco de farinha. Vá acrescentando a farinha, misturando sempre
com as mãos para sentir o ponto. Misture até a massa ficar consistente e soltar
das mãos e da vasilha. Deixe descansar por 15 minutos.
Divida a massa. Abra uma das partes
em uma superfície limpa e bem seca, com as mãos ou com um rolo. Depois de
aberta a massa, despeje uma camada de molho ou massa de tomate, cubra com presunto
e depois a muçarela. Espalhe uma camada de requeijão e orégano. Dobre as
beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole. Faça o mesmo com a outra
parte da massa. Leve ao forno pré - aquecido por cerca de 20 minutos a 220 ºC.
Rende 02 pães.
Fonte: receitadodia
terça-feira, 15 de julho de 2014
Falsa Pizza à Lenha Facil
Massa não leva fermento e é feita no fogão
Ingredientes:
Massa
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (chá) de sal
04 colheres (sopa) de azeite
200 ml de água
Molho de tomate.
Recheio
01 kg de muçarela ralada
Orégano a gosto.
Modo de Preparo:
Massa.
1 - Misture numa tigela 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
1 colher (chá) de sal, 4 colheres (sopa) de azeite e, aos poucos, adicione
200ml de água até obter uma massa homogênea.
2 - Divida a massa em 8 bolas e, numa superfície
enfarinhada, abra uma bola até obter um disco fino. Leve o disco para uma chapa
(ou frigideira antiaderente) pré-aquecida em fogo baixo e deixe dourar de um
lado por 1 minuto, vire e deixe por mais 30 segundos, apenas para firmar a
massa.
3 - Coloque o disco de pizza sobre uma grade, apoiada na
boca do fogão e, em fogo baixo, vá rodando o disco até que a massa fique
crocante e levemente queimada.
4 - Volte a pizza para a frigideira, pincele molho de
tomate, espalhe uma porção de muçarela ralada, orégano a gosto, cubra a
frigideira com uma tampa de panela curva e deixe até derreter a muçarela (mais
ou menos 04 minutos). Retire do fogo e sirva em seguida.
Fonte:
quinta-feira, 10 de julho de 2014
Pizza Marguerita Simples
Receita enviada por Valdir da Silva - São Caetano do Sul SP.
Ingredientes:
Massa.
500g farinha para pizza, ou tipo 00, ou para pão + farinha
para abrir a massa.
295g água gelada (o ideal é uma água mineral com PH mais
próximo a 07).
5g fermento biológico seco instantâneo ou 30g fermento
fresco.
½ colher sopa sal.
Molho.
02 latas tomate pelatti
Sal e pimenta a gosto.
Cobertura.
280g mozzarella de búfala
02 punhados manjericão.
Sal e pimenta.
Azeite
Modo de Preparo:
Faça a massa com um dia de
antecedência. Peneire a massa e o sal sobre uma bancada e faça um buraco no
meio, formando uma espécie de vulcão. Dentro, despeje a água e o fermento. Com
um garfo, vá misturando o líquido com a parte de dentro da farinha, com cuidado
para que a “parede” não se rompa. Quando grande parte da farinha já estiver
misturada ao líquido, sove tudo com as mãos por cerca de 10 minutos, até que
esteja bem uniforme e elástica, soltando da superfície (cada farinha tem um
nível diferente de absorção de água. Caso a massa esteja muito grudenta,
acrescente um pouco mais de farinha. Caso esteja muito quebradiça, acrescente
água). Passe a massa para uma tigela enfarinhada e deixe-a crescer
aproximadamente 01 hora. Leve a geladeira por 24 horas. Retire a massa da
geladeira e despeje-a sobre uma bancada enfarinhada. Divida-a em 02 ou 03
pedaços. Desinfle cada pedaço com os dedos e puxe as bordas para o centro no
sentido horário. Vire-a ao contrário e forme uma bola. Passe para uma assadeira
enfarinhada polvilhe mais farinha por cima e cubra com um plástico ou toalha
umedecida, para que dobre de tamanho (de 01-02 horas). A massa está pronta para
ser assada. Para o molho, abra as latas de tomate pelatti e amasse todo o
conteúdo com as mãos (ou passe em um amassador de batatas). Tempere com sal e
pimenta. Para abrir a massa, leve uma bola à bancada enfarinhada. Coloque seus
dedos a 1,5 cm das bordas e gire a massa na direção horária, pressionando até
que se forme uma borda bem definida. Para finalizar, posicione as palmas da sua
mão sobre a massa e gentilmente estique-a em direções opostas. Gire a massa 90º
e repita o movimento, fazendo isso até abri-la na espessura que quiser, sem
permitir que se rasgue. Coloque sua massa aberta sobre a “pá” e monte sua pizza
logo antes de levá-la ao forno.
Obs...
Pré-aqueça o forno ao máximo
(250ºC). Se tiver uma pedra de pizza, leve-a ao forno para que esquente junto.
Alternativamente, use uma frigideira grande e pesada. Leve-a ao fogo durante ao
menos 10 minutos, para que fique bem quente. Ligue o grill do forno 05 minutos
antes de assar.
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