Torta Integral de Banana

Ingredientes:

300g de Granola de Quinoa Real

01 colher de sopa farinha de linhaça dourada

01 xícara de leite de soja light

02 bananas amassadas (maduras)

01 colher de sopa de canela em pó

2/3 de xícara de castanha do Para picada

*Recheio:

05 Bananas grandes e maduras.

Modo de Preparo:

Untar a forma com óleo de canola e farinha de linhaça. Em uma bacia misturar todos os ingredientes para a massa e após misturar bem dividir a massa em 02 partes. Com uma das partes, espalhe na forma. Corte as bananas em fatias finas ou rodelas e cubra toda a massa. Com o restante da massa, cubra totalmente as bananas. Leve ao forno pré-aquecido médio por aproximadamente 50 minutos.Sirva depois de frio.

          

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Bolinho de Chuva Leve e Crocante

Ingredientes:

01 xícara de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de amido de milho (maizena)

½ colher de sopa de fermento em pó

½ xícara de chá de leite

02 ovos

04 colheres de sopa de açúcar

Óleo para fritar

Canela e açúcar para jogar por cima.

Modo de Preparo:

Misture bem os ingredientes. Frite as colheradas no óleo quente. Passe no açúcar com a canela. Coloque em papel toalha. 

Obs. Não frite em fogo alto pode ficar cru por dentro.Quando começar a fritar coloque no fogo médio ou baixo.

          
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Americano -Lanche Rapido

Ingredientes:

Pão Francês (a quantidade é sempre o necessário por  pessoa)

Ovos

Presunto

Queijo tipo mozzarella

Alface

Tomate

Maionese

Ketchup

Mostarda

Manteiga (para fritar os ovos).

Modo de Preparo:

Primeiro, frite os ovos na manteiga, deixando bem passado, (nada de gema molinha). Em seguida corte os pães ao meio e passe maionese. No micro ondas leve o presunto com queijo por 30 segundos (o suficiente para aquecer e derreter o queijo). Agora vamos a montagem do lanche: Coloque no pão já com a maionese o ovo, o presunto com queijo, uma ou duas folhas de alface, o tomate, coloque uma porção de ketchup e mostarda e esta prontinho. é só saborear.

          

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Torresminho a Pururuca

Ingredientes:

01 kg ou mais de couro de porco (preferência da barriga)

Modo de Preparo:

Corte o couro na largura de 1,5 cm e 04 cm de comprimento com pouco toucinho.  Coloque em uma panela de preferência alumínio grosso. Deixe fritar até começar a dourar, sempre mexendo para não pegar no fundo. Desligue o fogo e escorra a gordura, guardando-a em um recipiente ate esfriar. Coloque o torresmo em um saco plástico e congele de um dia para outro. Quando os amigos chegarem, pegue aquela gordura (banha) coloque em uma panela uma quantidade que possa cobrir o torresmo. Deixe a gordura esquentar até começar a sair fumaça. Pegue o torresmo congelado e separe um do outro. Jogue na gordura quente, cuidado para não se queimar mexendo sempre até ficar pururuca. Coloque em uma vasilha com papel para escorrer a gordura. Coloque sal a gosto.

          

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Ganache de Chocolate

Ingredientes:

350 g de chocolate meio amargo

01 caixinha de creme de leite.

Modo de Preparo:

Pique o chocolate com uma faca e coloque-o num recipiente próprio para micro-ondas. Adicione o creme de leite. Depois aqueça os ingredientes, em potência média, por dois minutos. Com uma espátula ou fouet (batedor de metal), mexa delicadamente até a mistura ficar bem homogênea. Se for necessário, leve a Ganache novamente ao micro-ondas por 30 segundos.

          

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Bolo de Milho Verde

Ingredientes:
06 espigas de milho (pode optar por uma lata se preferir)

03 ovos

01 lata de leite condensado

100g de coco ralado

01 colher (sopa) de manteiga

01 colher (sopa) de fermento.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por, aproximadamente, 4 minutos. Coloque a mistura em uma forma, untada com um pouco de farinha, de bolo inglês. Asse em forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Retire da forma e deixe esfriar. Sirva. Vale lembrar que o bolo de milho só fica cremoso se não levar farinha. Este ingrediente pode endurecê-lo. Você pode colocar uma cobertura de chocolate por cima se preferir, fica ainda melhor.

          

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Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes:

03 ovos inteiros

01 lata de milho verde (escorrida a água)

01 lata de leite condensado

100 g. de coco ralados

01 colher de sopa de margarina

01 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 04 minutos. Dispor em uma forma média de bolo inglês previamente untado e enfarinhado (usei uma forma com anel no meio). Assar em forno médio. Preaquecido por 30 minutos. Este bolo fica úmido porque não leva farinha.

Fonte:  http://www.culinariasaborecor.com/

          

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