Como combater a celulite?

Como combater a celulite? Aposte nos alimentos anti-inflamatórios
Você sabia que os alimentos anti-inflamatórios são os piores inimigos da celulite? A explicação é simples: “A celulite é uma inflamação crônica, que dificulta a renovação das células e favorece não só os furinhos mas também o excesso de peso, a flacidez e o envelhecimento precoce”, explica a nutricionista funcional Natália Colombo, da Ncnutre, em São Paulo, em entrevista à revista BOA FORMA. Portanto, siga uma dieta anti-inflamatória para combater a famigerada celulite. Veja aqui cinco alimentos que a ajudarão nesse desafio:

1. Açafrão ou cúrcuma. A especiaria é lotada de curcuminoides, compostos com ação anti-inflamatória e anti-idade. Dica: se almoçar fora, leve um potinho com esse tempero e salpique sobre o arroz com feijão. Se estiver em casa, prepare um caldinho com esse condimento.

2. Frutas cítricas. Limão, lima-da-pérsia e laranja contêm a poderosa vitamina C, além de bioflavonoides, que aumentam o tônus das veias, favorecendo a microcirculação. Que tal fazer um gostoso suquinho com essas frutas?

3. Frutas vermelhas. Morangos e uvas possuem protoantocianidina, substância que fortalece os vasos sanguíneos e linfáticos, melhorando a circulação. Experimente usá-las em uma receitinha com gelatina. Fica uma delícia!

4. Linhaça. Rica em ômega 3, anti-inflamatório natural, auxilia na regulação hormonal. Também faz uma faxina interna, graças ao alto teor de fibras, contribuindo para evitar o acúmulo de impurezas que dificultam a irrigação e favorecem a celulite. Você pode usar essas sementinhas em um delicioso molho para saladas.

5. Peixes: salmão, sardinha e arenque. Também são ótimas fontes de ômega 3, gordura que também combate a osteoporose. Que tal preparar um desses peixinhos ao forno?

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FONTE:
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Óleo de abacate Emagrece.

Óleo de abacate ajuda a emagrecer e previne doenças cardiovasculares O óleo de abacate não serve apenas para deixar seu cabelo mais lindo e brilhante! Ele também ajuda no emagrecimento! Como assim? A explicação é simples: esse óleo reduz os níveis de cortisol, hormônio relacionado ao aumento da compulsão alimentar e do acúmulo de gordura na região abdominal.

E tem mais! “O beta-sitosterol presente nesse óleo se associa às gorduras saturadas de outros alimentos bloqueando sua absorção pelo corpo. Este efeito pode ajudar na perda de peso”, explica Bruna Murta, nutricionista da rede Mundo Verde.

Além do emagrecimento, o óleo de abacate traz outros benefícios para a saúde. Um deles é a prevenção de doenças cardiovasculares. “Isso se deve ao seu alto teor de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que auxilia na redução do colesterol ruim e aumento do bom, deixando o coração mais saudável”, afirma a especialista.

Quer mais? O consumo desse óleo também ajuda a controlar a glicemia, auxiliando no tratamento da diabete. Ele reforça a imunidade e ajuda a proteger a saúde dos olhos, da pele e dos cabelos. É também considerado um poderoso antioxidante por causa de seu altíssimo teor de vitamina E, que inibe a formação de radicais livres, contribuindo para diminuir os sinais de envelhecimento. Ou seja, é tudo de bom, né!

Só não vale exagerar no consumo, afinal, ele é uma gordura e, se consumido em excesso, pode ter um efeito contrário e engordar! “Você pode usá-lo em molhos para temperar saladas, regar hortaliças cozidas, finalizar pratos quentes e até refogar alimentos, já que permanece estável a altas temperaturas”, recomenda a nutricionista.

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*DIETA DO SUCO VERDE*

O suco verde faz uma espécie de faxina no organismo 
colocando pra fora todas as toxinas. 
O poderoso também evita a compulsão por comida e levanta o astral.

 O cardápio da dieta
Suco Verde:

Ingredientes:
·1 maço de couve, agrião e salsinha 
·Folhas de hortelã 
·Lascas de gengibre 
·Água suficiente para cobrir os vegetais

Modo de Preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em fôrmas de gelo. Na hora de fazer o suco, pegue dois cubinhos e bata com uma fruta e água.

Mix de fibras:
Ingredientes:·300 g de semente de linhaça
·100 g de semente de gergelim 
·100 g de farelo de aveia 
·100 g de gérmen de trigo
·200 g de quinua em flocos

Modo de Preparo: 

Triture tudo no liquidificador até virar farofa. Conserve na geladeira em um pote fechado por uma semana. Use de 1 a 2 colheres (sopa) em sucos, frutas, iogurte, saladas, etc.
Café da manhã (8 h)
·2 cubos de suco verde batidos com fruta ou água
·Pão integral + Patê de peito de peru 
·1 mamão + 2 colheres (sopa) do mix de fibras
Lanche (10h30)
·1 banana

Almoço (12 h)

·Hortaliças cruas à vontade
·Legumes refogados no vapor à vontade + 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
·4 colheres (sopa) de arroz integral
·1 concha de feijão
·1 filé de frango grelhado + 1 colher (sopa) do mix de fibras
Lanche (14h30)
·1 xícara de chá
·3 biscoitos integrais ou 1 fruta
·2 castanhas-do-pará
Jantar (17 h)
·1 sanduíche natural de atum, frango ou ovo (cozido ou mexido sem óleo) no pão integral
Lanche extra (20 h)
·1 xícara de chá + 1 barra de cereais ou 1 fruta ou 3 biscoitos integrais
Ceia (22 h)
·3 colheres (sopa) de abacate

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Nhocão de mandioca 1

INGREDIENTES:

01 KG DE MANDIOCA COZIDA E AMASSADA

02 OVOS

SAL A GOSTO

02 A 03 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

300 GRAMAS DE MUSSARELA

MOLHO:

01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

01 CEBOLA PICADINHA

01 DENTE DE ALHO PICADO

ERVAS PICADINHAS Á GOSTO

02 TOMATES PICADOS SEM PELE E SEM SEMENTES

01 XÍCARA DE CALDO DE FRANGO

01 CAIXINHA DE MOLHO DE TOMATE PRONTO

500 GRAMAS DE PEITO DE FRANGO COZIDO, DESFIADO.

MODO DE PREPARO:

MISTURE A MANDIOCA, OS OVOS E O SAL. JUNTE 02 COLHERES (sopa) DE FARINHA DE TRIGO AMASSANDO ATÉ QUE A MASSA SOLTE DAS MÃOS.

FAÇA BOLINHAS GRANDES (do tamanho das bolinhas de ping pong) E RECHEIE CADA UMA C/ A MUSSARELA. ARRUME-AS NA TRAVESSA E RESERVE.

NA PANELA, DERRETA A MANTEIGA E REFOGUE A CEBOLA E O ALHO POR 5 MINUTOS. ACRESCENTE AS ERVAS.

JUNTE OS TOMATES PICADINHOS E REFOGUE MAIS 3 MINUTOS. JUNTE O CALDO DE FRANGO E O MOLHO DE TOMATE DE CAIXINHA. ACRESCENTE O FRANGO DESFIADO. ACERTE O SAL E COZINHE POR MAIS 5 MINUTOS.

EM SEGUIDA JOGUE O MOLHO DE FRANGO POR CIMA DAS BOLINHAS E ESPALHE REQUEIJÃO CREMOSO, POLVILHANDO A SALSINHA PICADA POR CIMA.

LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO A 250 º PARA GRATINAR.

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Nhocão de mandioca 2

INGREDIENTES:

400 g de mandioca descascada, cozida e espremida.

01 colher de sopa de manteiga

Farinha de trigo para dar o ponto de abrir a massa (cuidado para não adicionar muita farinha)

01 ovo

Sal a gosto

500 g de carne moída refogada com temperos (alho, cebola, cheiro verde, sal e pimenta a gosto)

200g. Mussarela fatiada

200 g presunto fatiado.

MODO DE PREPARO:

Massa:

Misture a mandioca espremida, a manteiga, o ovo, o sal.

Vá colocando a farinha até dar ponto de abrir a massa (não coloque muita farinha, para não pesar a massa).

Espalhe farinha sobre uma superfície e abra a massa na espessura de um dedo, formando um quadrado.

Espalhe a carne moída refogada, coloque a mussarela e o presunto.

Com cuidado enrole a massa fechando em cima, formando um nhocão.

Embrulhe em um guardanapo limpo e amarre com barbante

Coloque em água fervente para cozinhar por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando.

Retire o nhocão, do pano, coloque em forma e cubra com o molho de sua preferência e bom apetite.

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Flã de coco queimado

 Ingredientes:

. 01 envelope de gelatina em pó sem sabor

. 05 colheres (sopa) de água fria

. 01 lata de creme de leite

. 01 lata de leite condensado

. 200 ml de leite de coco. 

. 50 g de coco ralados em flocos

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter. Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Despeje em uma fôrma de furo no meio e leve à geladeira por no mínimo 04 horas. 

 Ponha o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo. Mexa até dourar. Desenforme o flã, salpique com o coco e sirva a seguir. Decore com fitas de coco.

Dica: Se preferir, sirva com calda de chocolate quente. 

Preparo: Rápido (até 30 minutos) Dificuldade: Fácil

Calorias: 271 por porção- Rendimento: 06 porções 

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Flã de coco

Ingredientes:

.01 envelope de gelatina em pó sem sabor.

.05 colheres (sopa) de água fria.

.01 lata de creme de leite.

.01 lata de leite condensado.

.200 ml de leite de coco.

.50 g de coco ralados em flocos.

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter. Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Despeje em uma fôrma de furo no meio e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Ponha o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo. Mexa até dourar. Desenforme o flan salpique com o coco e sirva a seguir. Decore com fitas de coco.

Dica:

Se preferir, sirva com calda de chocolate quente.

Preparo:Médio(de 30 a 45 minutos)-Rendimento:06 porções

Dificuldade:Fácil - Calorias: 271 por porção.

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