Azeite Caseiro Super Fácil

Receita Popular

Para isso, fure algumas azeitonas com um garfo e coloque-as dentro de um recipiente com óleo DE SUA PREFERENCIA. Quanto melhor o óleo, melhor é a qualidade. Busque o mais saudável possível!

Dica:
Deixe a mistura na geladeira por cinco dias. 

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RECEITA DE BOMBOM SENSAÇÃO CASEIRO

Ingredientes
01 kg de chocolate ao leite

01 lata de leite condensado
250 g de fondant
01 colher (sopa) de essência de morango
Gotas de corante vegetal rosa

Modo de preparo:

Derreta, esfrie o chocolate e reserve.

Recheio:

Derreta o fondant.

Acrescente o leite condensado, a essência de morango e o corante vegetal.
Misture bem e leve ao congelador por 2 horas, no mínimo.
Encha as forminhas com o chocolate derretido.
Retire o excesso e leve à geladeira para endurecer.
Depois, coloque o recheio.
Cubra com uma camada de chocolate.
Leve novamente à geladeira para endurecer o necessário para ser embalado.

          

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Acorda menina e Memória

INGREDIENTES:
Acorda menina:

02 rodelas de pepino
01 rodela fina de pimenta dedo de moça
300ml suco de lima da pérsia
10 folhas de hortelã
07 unidades de morango
25ml xarope de pimenta (opcional)

Memória:
150ml suco de tangerina
100ml de água de coco
10 morangos
01 pera

MODO DE PREPARO
Acorda menina:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Memória:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir.

RENDIMENTO.

Benefícios do suco Acorda Menina: Suco refrescante e com muitas propriedades funcionais. Acelera o metabolismo e a liberação de endorfina no nosso organismo, causando sensação de bem estar. Possui vitaminas A e C, auxiliando no controle da hipertensão arterial e problemas respiratórios.

Benefícios do suco Memória: Possui vitaminas A, Complexo B, C, e nutrientes como Cálcio, Fósforo e Potássio. Devido à sua leveza, é recomendado por possuir fatores nutricionais que regula e fortifica nosso Sistema Nervoso Central, além de facilitar na absorção de nutrientes e age contra infecções.

          

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*PAVÊ OURO BRANCO*

Ingredientes:

Cremes.

04 xícaras (chá) de leite (800 ml)

03 colheres (sopa) de amido de milho (75g)

01 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (160g)

200g de chocolate meio amargo ralado

08 gemas (cerca de 160g)

01 colher (sopa) de essência de amêndoas (15 ml)

Cobertura:

200g de chocolate branco ralado

01 colher (chá) de essência de baunilha (05 ml)

 ½ xícara (chá) de creme de leite (100 ml)

01 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (20g)

Montagem:

½ xícara (chá) de leite (100 ml)

10 bombons Ouro Branco picado para o recheio

 01 colher (sopa) de açúcar refinado UNIÃO (20g)

09 bombons Ouro Branco para decorar

01 caixa de biscoitos tipo champanhe (180g).

Modo de Preparo:

 Cremes.

Ferva o leite com a metade do açúcar e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o restante do açúcar e o amido, até obter um creme fofo e claro. Despeje, aos poucos, o leite fervente sobre as gemas ainda com a batedeira ligada na velocidade mínima. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Separe 2/3 do creme ainda quente, junte o chocolate e mexa até obter um creme liso e homogêneo. No creme restante, adicione a essência. Reserve os dois cremes com filme plástico aderido diretamente em suas superfícies. Utilize-os frios para a montagem.

Cobertura.

Derreta o chocolate em banho-maria, incorpore o creme de leite e reserve até esfriar. Junte a essência e a manteiga. Utilize na montagem.

Montagem.

Ferva o leite com o açúcar e reserve. No recipiente escolhido, faça uma camada com a metade do creme de chocolate, disponha uma parte dos biscoitos umedecidos no leite reservado e0 5 bombons picados, espalhe uma camada do creme sabor amêndoas, mais uma camada de biscoitos umedecidos e o restante dos bombons picados, cubra com a outra metade do creme de chocolate. Reserve na geladeira por 30 minutos, finalize com a cobertura e decore com os bombons inteiros. Sirva gelado.

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Doce gelado de abacaxi

 Ingredientes:

01 abacaxi picadinho

02 copos de água,

04 colheres de sopa de açúcar,

01 pacote de pudim Royal de baunilha,

01 lata de creme de leite.

Modo de Preparo:

Cozinhar o abacaxi com a água e o açúcar. Quando ferver, misturar o pudim mexendo até engrossar. 
Retirar do fogo, misturar o creme de leite e deixar gelar.




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Croquete de mandioquinha

Ingredientes:

01 xícara (chá) de bacon picado

01 cebola picada

02 tomates picados

01 kg de mandioquinha cozida e amassada

02 tabletes de caldo de legumes esfarelados

03 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cheiro verde picado

Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em fogo médio, frite o bacon na própria gordura. Junte a cebola e refogue.

Adicione os tomates, o cheiro verde, a mandioquinha, o caldo de legumes e cozinhe por 05 minutos.

Despeje a farinha de trigo de uma só vez e misture bem. Retire do fogo e espere amornar.

Modele os croquetes com porções da massa, passe-os pela farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente.

Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

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Torta Gelada de Waffer coberto com Chocolate

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 ½ lata de leite

02 unidades de gema de ovo peneiradas

01 colher (sopa) de amido de milho

01 colher (sopa) de margarina

200 gramas de chocolate meio amargo picado

01 lata de creme de leite sem soro

03 unidades de clara de ovos em neve

03 colheres (sopa) de açúcar

01 caixinha de biscoito tipo waffer coberto com chocolate.

Modo de Preparo:

 Para o creme branco:

Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.

Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas,

a margarina e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Deixe esfriar reservadamente.

 Para o mousse de chocolate:

 Derreta o chocolate picado no micro ondas, misture o creme de leite e reserve.

Bata as claras em neve (bem firme) e junte o açúcar aos poucos.

Junte as claras batidas ao chocolate, misture e reserve.

Montagem:

 Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os biscoitos Wafer  e por cima, o mousse de chocolate. Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira  até a hora de servir. Sirva bem Gelada.

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